絶対に失敗しない！ふっくらお米の炊き方

こんにちは！

アドバイザーのりょうたです！

お米炊いたことありますか？

お米って普通に炊いても

べちゃって水分が多かったり

逆にパサって水分がなかったり

したことないですか？

自分は、

水分が少なすぎて

パサパサに炊いた経験があります笑

本当に、食欲がなくなりました、、

このように

お米の炊き方次第で

食欲がなくなったりもします。

もし、これが友達や気になる子に

振舞ったりして失敗でもしたら

せっかくの機会を無駄にしてしまうかもしれません。

そこで、友達や気になる人から百発百中

「おいしい！」って言われるお米の炊き方

を教えます！

ステップは以下の4つです。

1. 炊飯器用のカップでお米を計る
2. お米を研ぐ
3. 炊飯器に水をいれる
4. 炊飯器のスイッチを押す

一つずつ見ていきましょう。

1、炊飯器用のカップでお米を計る

まず、計量カップでどのくらい炊くか計ります。

指の腹で米を入れた計量カップの表面を

ならしてすりきりましょう！

普通の計量カップが200㏄のに対して

お米の一合は180㏄なので注意しましょう！

2、お米を研ぐ

 お米の量が計れたら、次に水をいれます。

そしてすぐに、一度水を捨てます。

次に、握るような手つきで回しながらやさしくかき混ぜます。

そして、また水をいれます。

この作業を2～3回繰り返します。

3、炊飯器に水をいれる

ステップ2でお米が洗えたら

炊飯器に水を入れていきます。

水を入れる量も、

炊飯器の窯についてある

メモリに沿っていれます。

一合でしたら、水は200㏄です。

お米を炊くときの一番のポイントは

お米の量と水の量

で決まります。

このバランスで美味しさは変わります。

なので、

お米のすりきりなどの

やり方は覚えておきましょう！

すぐに、ペットボトルのキャップを用意してください。

そしたら、

簡単にペットボトルのキャップを

なぞるイメージでやってみましょう！

そんな、風に実際でもやるようにしましょう！