料理ができる雰囲気を醸し出すクールにきまる包丁の構え方

こんにちは！

アドバイザーのりょうたです！

前回は、オシャレ男子への一歩目である

「包丁の握り方」について解説しました。

もし、気になるようでしたら

下記のリンクからチェックしてみてください！

• 包丁の握り方って知ってる？これを学べば初心者でも包丁マスターに！

さて、今回は

包丁を使う際の構え方

について解説したいと思います。

この構え方を知らないと

周りからダサく見えてしまいますし

また、危なっかしくも見られてしまいます。

料理をやるからには

カッコよくみられたいですよね。

実際に、僕はこの構え方を知らずに自己流でしていたら

「え、危なっかしくね？笑」

って言われたことがあります笑

あの頃は、自分でも危なっかしいと

振り返ってそう思います笑

恥ずかしいです、、笑

そこで、今回は

料理できる感がビンビン伝わってくる

カッコよくピシッときまる構え方

を教えます。

ポイントは2つです！

1. 背筋を伸ばそう！
2. 垂直ではなく斜め45℃

これを意識することが大事になります。

それぞれ、詳しくみていきましょう！

1、背筋を伸ばそう！

これは、詳しく説明しなくても

イメージできますよね？

料理している際に、

背筋が曲がっていたらカッコ悪くないですか？

せっかく、あなたは美味しい料理を作っているのに、

出来上がる前からマイナスなイメージになってしまいます。

今すぐ、腕を挙げて背筋をグーと伸ばしてみて下さい。

その姿勢で、料理をしましょう！

2、垂直ではなく、ななめ45℃

「垂直ではなく、ななめ45℃」

垂直ではなく、というのはまな板に対してのことです。

まな板に対して体をななめ45℃に

体を傾けるのが大事です。

なぜ、垂直ではいけないのかというと

垂直ですと、肘と体がぶつかってしまい、

包丁の可動範囲が狭くなってしまうからです。

実際に、キッチンでなくていいので

近くに机があったら、実際に垂直に立ってみてください。

肘と体がぶつかってしまうと思います。

あと、もう一つポイントして挙げると

まな板と体の間を拳一つ分開けてくださいね。

これも、近づきすぎると

手前のものを切ることができないからです。

これらを踏まえて、もう一度。

1. 背筋を伸ばす。
2. 体と拳一つ分開ける
3. 体をななめ45℃にする。

全然どこでもできることなので

この3つのポイントを

立ってやってみてくださいね！